大家好 ,家常家常关于家常葱油做法很多朋友都还不太明白,葱油葱油今天小编就来为大家分享关于家常葱油的做法做法的知识,希望对各位有所帮助 !家常家常
本文目录
主料:
金龙鱼优+活性发酵空心挂面80克
生抽2勺
老抽2.5勺
白砂糖20克
辅料 :
食用油适量
做法:
1.准备好需要的食材 。
2.把生抽 、做法老抽和糖混合拌匀。家常家常
3.小葱洗净晾干,葱油葱油均匀切段 。做法
4.往锅中倒入适量的家常家常食用油 ,加入葱段 ,葱油葱油用小火加热炸葱油 。做法
5.炸至微焦黄捞出备用 ,家常家常尽量不要炸黑炸糊 。葱油葱油
6.趁锅中油温加入调制好的做法酱料,待白砂糖融化后即可出锅。
7.锅中倒入适量的清水烧开 ,放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
8.煮6~7分钟至熟即可捞出 。
9.待面盛出 ,加入1~2勺葱油拌匀即可
所需食材 :
面粉、食盐、鸡蛋 、五香粉、青葱 、老葱头、姜片、八角一个、香叶两片、大葱一根
制作步骤:
第一步 :把400克普通面粉放进大碗中 ,再加入2克盐,打入一个土鸡蛋,稍加搅拌后 ,加入适量80度的热水和面,搅拌成絮状后 ,加入15克放凉的熟油,然后揉成团,盖上盖子让面团松弛一个小时 。(也可以在碗中抹一层油,这样方便松弛好的面团取出)
第二步:熬制葱油。准备青葱、老葱头、姜片、一个八角、两片香叶 、一根大葱,锅烧热后加入食用油 ,待油温微微热放入所有配料小火慢熬 ,期间多翻动让受热均匀。炸至葱变焦黄 ,然后捞出杂质 ,把熬好的油放凉备用
第三步 :把葱切成葱花 ,根据个人口味加入少许盐和五香粉 ,再倒入少许晾凉的葱油,拌匀备用
第四步:取出休息好的面团 ,不要揉 ,整成条切剂子,把剂子拉开后擀薄或者整薄。然后抹上葱油,像折扇子一样折好 ,再边拉长边卷,最后把尾巴收好。再次松弛10分钟左右
第五步:松弛好后,取出第一个卷好的剂子,擀成大薄饼 ,依次擀好剩下的剂子
第六步:电饼铛预热后刷上准备好的葱油 ,盖上盖子开大火烙十几秒,然后翻面再烙几十秒 ,烙至表面微黄就可以出锅了
三林塘肉皮弱碱水里浸泡以后去油洗净,切成菱形,香葱切末 。
2.
锅里加入一勺油,微热倒入一半葱花,小火炒出葱香味。
3.
倒入切好的肉皮,加入两勺高汤,大火煮开。
4.
加入盐,糖,白胡椒粉调味,滴入两滴花椒油让葱油浓郁 。
关于家常葱油做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。
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